Gâteau des gones

Bruno Saladino avait à coeur de créer un dessert à la praline rose, se différenciant de la tarte a la praline par sa texture moelleuse en accentuant la saveur grâce aux pralines caramélises sur le dessus.

Ce gâteau a obtenu le label "fabriqué à Lyon" en 2021 et le trophée d'argent au mondial de la praline en 2022.

Il est aisément transportable et expédiable.

Celui ci peut-être conservé deux semaines. 

Ingrédients: sucre, amande (30%), sucre de glucose, gomme arabique, colorant naturel E129, œuf, poudre d'amande, noisette, lait, amaretto, crème, levure chimique, farine, arôme vanille.